-
4.162021
味覚の変化・・・4/15（木）は琉球料理の日
味覚の変化味覚は時代と共に変化しています。
-
3.172021
サーターアンダーギーについて・・・3/18(木)は琉球料理の日
サーターアンダーギーといえば沖縄を代表する揚げ菓子です。
-
2.172021
「りゅうきゅう」という食べ物・・・2/18(木)は琉球料理の日
「りゅうきゅう」という食べ物（大分県・高知県）大分県の郷土料理「りゅうきゅう」大...
-
1.202021
ムーチーのお話・・・1/21(木)は琉球料理の日
鬼餅（ムーチー）１月２０日は旧暦１２月８日、鬼ムーチーの日です。
-
12.162020
ミヌダルのお話・・・12/17(木)は「琉球料理の日」
琉球料理の日に寄せてミヌダルミヌダルはうす切りの豚背ロース（ボージシ・Aロース）に黒...
-
7.162020
第３木曜日は「琉球料理の日」
毎月、第３木曜日「琉球料理の日」と定めています。
-
2.142020
【 琉 球 料 理 の 日 】の料理講座開催について
令和2年 2月20日（木曜日）17時～18時3０分那覇市牧市駅前ほしぞら公民館にて琉...
-
2.132020
(一社)琉球料理保存協会 令和2年通常総会及び懇親会
一般社団法人琉球料理保存協会 令和2年通常総会及び懇親会が催されました。
-
1.292020
日本文化遺産シンポジウム
琉球文化日本シンポジウム 2020年 ２月９日（日曜日）・開場１２時・開演１３時 入場場...
-
1.222020
オキナワグラフ ２０２０年 １月号に掲載されました
オキナワグラフ ２０２０年 １月号に掲載されました。