お知らせ
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4.232022
NHK朝ドラ・・・4/21(木)は琉球料理の日
NHK朝ドラ「ちむどんどん」始まる先週から待望の「ちむどんどん」が始まりました。すでにたくさんの沖縄の料理が登場しています。
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3.172022
アーサ・・・3/17（木）は琉球料理の日
アーサスーパーや市場できれいな淡い緑色をした海藻、アーサの生を見かけるようになりました。
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2.172022
島大根（デークニ）・・・2/17(木)は琉球料理の...
島大根（デークニ）先日、新聞に島大根の鏡水大根（カガンジデークニ）、屋部大根（ヤブデークニ）の記事が続けて掲載されました。
