1. 琉球料理保存協会とは?

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お知らせ

  1. 10.202022

    越来(ゴイク)イリチー・・・9月15日(木)は琉球...

    越来(ゴイク)イリチー牛蒡と鶏肉のイリチーです。グンボーイリチーとも言いますが、かつて、越来イリチーは、特別のものでした。

  2. 8.182022

    蘇る昔の料理・・・8/18(木)は琉球料理の日

    蘇る昔の料理琉球料理伝承人の出演したNHK のテレビで紹介された「クーリジシ」「ンムクジソーミン」、農林水産省の「うちの郷土料理 ~次世代に伝えたい大切な味~」で取り...

  3. 7.212022

    イラブー・・・7/21(木)は琉球料理の日

    神秘的な生物イラブーイラブーは「エラブウミヘビ(永良部海蛇)は、コブラ科エラブウミヘビ属に分類され、東南アジアや奄美大島、沖縄などの暖かい海に生息しています。

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