お知らせ
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4.162021
味覚の変化・・・4/15（木）は琉球料理の日
味覚の変化味覚は時代と共に変化しています。健康志向の影響で塩味と油脂の使用量が随分へりました。
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3.172021
サーターアンダーギーについて・・・3/18(木)は...
サーターアンダーギーといえば沖縄を代表する揚げ菓子です。2001年に放送されたNHK朝ドラ「ちゅらさん」で一気に知名度を全国に広げていきました。
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2.172021
「りゅうきゅう」という食べ物・・・2/18(木)は...
「りゅうきゅう」という食べ物（大分県・高知県）大分県の郷土料理「りゅうきゅう」大分県には何度か仕事で行きましたが、ホテルでの宴会には「りゅうきゅう」は...
