1. 琉球料理保存協会とは?

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お知らせ

  1. 4.232022

    NHK朝ドラ・・・4/21(木)は琉球料理の日

    NHK朝ドラ「ちむどんどん」始まる先週から待望の「ちむどんどん」が始まりました。すでにたくさんの沖縄の料理が登場しています。

  2. 3.172022

    アーサ・・・3/17(木)は琉球料理の日

    アーサスーパーや市場できれいな淡い緑色をした海藻、アーサの生を見かけるようになりました。

  3. 2.172022

    島大根(デークニ)・・・2/17(木)は琉球料理の...

    島大根(デークニ)先日、新聞に島大根の鏡水大根(カガンジデークニ)、屋部大根(ヤブデークニ)の記事が続けて掲載されました。

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