9.12019
オキナワグラフ ２０１９年 ９月号に掲載されました
オキナワグラフ ２０１９年 ９月号に掲載されました
過去の記事
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9.172026
2026年9月17日 琉球料理の日コラム 沖縄の鶏肉文化
９月17日第三木曜日は琉球料理の日です！琉球料理を食べましょう琉球料理を作りましょう...
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10.192023
豚飯（ﾄｩﾝﾌｧﾝ）・菜飯（ｾｰﾌｧﾝ）・鶏飯（ﾁｰﾌｧﾝ）・・・10月19日は琉球料理の日
豚飯・菜飯・鶏飯ともに宴席の終わりに出される具添えたご飯においしいかけ汁をかけて食べるものです。
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9.212023
ジーガステラ・アガラサー・・・9月21日は琉球料理の日
黒砂糖の香りのする素朴な味わいがあり、年齢問わず好まれているこのお菓子、皆さんはなんと呼び...